酒飲み50女のブログ:2017年01月

炒り鶏

このところ
ほどほどに呑んでいたのに
昨夜は調子にのって呑みすぎた。

　

炒り鶏
絹さやがあればよかったな

長芋焼き
ちょっと目離したら焦げた

春雨サラダときんぴらゴボウ
きんぴらゴボウに糸こんにゃく入れると美味しいよ

昨夜のおかずはどれもダーリンの嫌いなもの

意地悪！と言われても
意地悪したくて作ったわけではないですよ(^_^)/~

2017年01月31日 Posted by たっこ at 10:56 │Comments(4)

新年会No.2

今日の新年会のお客様は３人。
ダーリン他あわせて5人分をお皿に盛ればいいや。

今回もあんきも作りました( ´艸｀)
前回よりも勝手が分かってきたので
すんなり仕事できたかな。。。
写真に撮るとなかなかいいじゃないっ！！
そりゃそうさ、キレイに出来たものを盛り付けたからね。。

鯛のお刺身は、皮付きの柵を買って皮を炙る。
それがぜーったい美味しいから！
それと、たたきのようなのは、
伊豆で食べた「うずわ」を真似てみたもの。
本物はソウダカツオと青唐辛子を叩いた物なんだけど、
安売りしてたカツオに、青唐辛子がないから、ピーマンと磯五郎の七味唐辛子を混ぜてみました。　
あたしとダーリンは最高の出来だと思ったのだけれど、皆さんにはそれほどの感動はなかったみたい…(T_T)

カレイの煮付け。
年寄りは歯にご苦労がかからないものがいいみたい。

鳥軟骨の唐揚げ！
自分で作っておいてなんだけど
これ、美味しい！！
前夜ねお酒とちょっとのお醤油とニンニクにつけて、
味のついてる唐揚げ粉で揚げるだけ。
ビールにあうわあ( ´艸｀)

うどの皮のキンピラ。

いつも作るローストビーフ(^o^)
年寄りにはコワいみたい。
そりゃそうだ。安い肉使ってるからね。

いつもの茶碗蒸し(*^_^*)
これはみんな食べる。

うどの酢味噌和え(*^ー^)
酢物は必須！

混ぜご飯とキノコ汁(￣∇￣)

あっ、キンカン煮たのに出すの忘れた。。。

夕飯は残ったものでね。

作らないって楽チンだ。

2017年01月25日 Posted by たっこ at 18:48 │Comments(6)

ハムカツ

お歳暮のロースハムは
美味しいのだけれど
ちょっと調理に困ります。

塩コショウして焼いたり
ほうれん草と炒めたり
シチューやグラタンに入れたり。。。

使い道はいろいろあるんだけど
んー、なんだか悩むんだよね。

そして昨夜は厚切りハムカツ＼(^o^)／

こないだピカタにしたときは

なんだえこれ？
おもしれもんだなあ…

と言われ、作った半分以上残ったけれど

ハムカツはおいしかったみたい(*^_^*)

よかった。

2017年01月24日 Posted by たっこ at 10:48 │Comments(2)

ミルフィーユ鍋

雪、結構降りましたね。
今の時間は降っていませんが
次男は除雪で1時に出勤していきました。

今夜は寒いですよお。

今夜はミルフィーユ鍋。
白菜がクタクタに煮えたら
上からとろろをたっぷりのっけてまた煮ます。

あったまったあ❤

今日、明日は小布施の安市です。
達磨さんを迎えに行って
お兄さん達に威勢良く景気づけてもらったし(*^ー^)

今年も健康で
リンゴにもいい年で
笑って過ごせたらいいなあ＼(^o^)／

2017年01月15日 Posted by たっこ at 01:26 │Comments(3)

アイスクリーム

降りましたね。

久しぶりの雪ですね。

昨日
長男が風邪で具合が悪く、
会社を早退してきました。
熱もあるようなのに
絶対にないっ！
と言い張っています。
そんなことに意地を張ってどーするっ(-_- )

胃の弱いばあちゃんは
一晩寝たらだいぶ落ち着きました。

娘は頭痛ぐらいでは休めないので
イヤイヤ仕方なしに会社へ行きました。