今年お初の淡竹

今年初の淡竹が採れました。





アクがなく食べやすい筍です。
ねまがり筍のように筍汁にしていただきました。

じゃがいも、玉ねぎ、サバ缶、味噌味にして卵をまわします。




美味しくいただきました(^_^)/


蕨も沢山採れます。

りんごの摘果作業中に気がつくと姿を消しているダーリンは、だいたい蕨を採りに行っています。

干し蕨をつくりました。
ここ数日のあっつい陽射しで、二日も外にだしておくとカラッカラッに乾きます。




熱湯に蕨をいれて塩とタンサン(重曹)であく抜き。




はじめはこんなだけれど




こんなふうになります。


面白がって作ってはみたけれど美味しいかな?

今度、この干し蕨の煮物作ってみよっ(^ー^)  


2017年05月23日 Posted by たっこ at 18:15Comments(6)

燃えよ 唐辛子

義妹が3袋もくれました。

おいしいけれど辛いので
うちでは私しか食べません。



燃えよ 唐辛子








昨夜はポテトコロッケとカニクリームコロッケ

ポテトコロッケにはキャベツを沢山入れました。
肉が少なかったなあ。

カニクリームコロッケは
なかなか美味しくできたのに写真を撮ってありませんが…






キッチンドリンカーですが

なにか。。。?  


2017年05月19日 Posted by たっこ at 10:02Comments(6)

笹ヶ峰へ

ちょっと時間ができたので
ダーリンと二人して
信濃町の黒姫物産館へ
お気に入りの蕎麦つゆを買いに行ってきました。










その後
急に思い立って

笹ヶ峰までドライブしてきました。

もちろん軽トラで(´V`)♪








まだこーんなに雪が残ってましたよ。





野尻湖と斑尾山




今度はさ

志賀高原行こうよ!
しかも軽トラで\(^o^)/

軽トラじゃ行かねえよ。

以前、軽トラで戸隠へ行ったとき
外車と高級国産車しか駐車されてなかったものですから

おしゃれなダーリンにしてみたら

避暑地、観光地には軽トラでは行きたくないよなあ



軽トラ小回り効いていいのよね。  


2017年05月11日 Posted by たっこ at 17:21Comments(2)

ビールが飲みたい。。。

継続は力なり
とか言いながら
毎日飲んでいる私

ゴールデンウイークは
昼も夜も飲みっぱなしで

一昨日の女子会では
いつにもまして飲み過ぎまして

ちょいと反省しました

昨日はさすがに飲まなかった私

今夜はビールが飲みたい!!
飲みたいんだよー!!!





カジキマグロのみりん漬け
見た目お肉みたいだね




細いアスパラ
辛子醤油かけて食べます




うどの煮つけ




アボガドとエビのディップ



ビール飲みたいのに
今夜は娘が飲み会


早く帰ってこないかなあ


ビール飲みたいよおおおおおおおおおお  


2017年05月06日 Posted by たっこ at 21:51Comments(6)

「あのね」で女子会

中学の時の同級生と女子会です。

いつまで女子なん!って言われますが

ずーっと可愛いセーラー服の似合う女子です(#^_^#)





まだまだ始まり(´V`)♪


盛り上がるよー\(^o^)/  


2017年05月04日 Posted by たっこ at 19:00Comments(4)