酒飲み50女のブログ

今日の新年会のお客様は３人。
ダーリン他あわせて5人分をお皿に盛ればいいや。




今回もあんきも作りました( ´艸｀)
前回よりも勝手が分かってきたので
すんなり仕事できたかな。。。
写真に撮るとなかなかいいじゃないっ！！
そりゃそうさ、キレイに出来たものを盛り付けたからね。。





鯛のお刺身は、皮付きの柵を買って皮を炙る。
それがぜーったい美味しいから！
それと、たたきのようなのは、
伊豆で食べた「うずわ」を真似てみたもの。
本物はソウダカツオと青唐辛子を叩いた物なんだけど、
安売りしてたカツオに、青唐辛子がないから、ピーマンと磯五郎の七味唐辛子を混ぜてみました。　
あたしとダーリンは最高の出来だと思ったのだけれど、皆さんにはそれほどの感動はなかったみたい…(T_T)




カレイの煮付け。
年寄りは歯にご苦労がかからないものがいいみたい。




鳥軟骨の唐揚げ！
自分で作っておいてなんだけど
これ、美味しい！！
前夜ねお酒とちょっとのお醤油とニンニクにつけて、
味のついてる唐揚げ粉で揚げるだけ。
ビールにあうわあ( ´艸｀)




うどの皮のキンピラ。


いつも作るローストビーフ(^o^)
年寄りにはコワいみたい。
そりゃそうだ。安い肉使ってるからね。

いつもの茶碗蒸し(*^_^*)
これはみんな食べる。

うどの酢味噌和え(*^ー^)
酢物は必須！

混ぜご飯とキノコ汁(￣∇￣)



あっ、キンカン煮たのに出すの忘れた。。。




夕飯は残ったものでね。


作らないって楽チンだ。