ピーマンの肉詰め

FBで見て美味しそうだったので
作ってみたのですが…　




輪切りにしたピーマンに
ハンバーグの種を入れて
チーズをのせてみました。
ソースはね、頂いたトマトを煮込んで作ったの。




バケットに塗ったのは
ジェノベーゼソースのようなもの。
ご近所さんから頂いたバジルと
本当はジェノベーゼソースって
松の実なんだよね。
そんなのなかったから
くるみを入れて、後はオリーブオイルとニンニクだな。ミキサーでガー！としたのを塗ってありますです。
トマトは、やっぱりご近所さんから頂いたミニトマト。
それを半分に切って干したドライトマトです。
干すと甘さが増してとても美味しいんですよ！　
ただ、皮がちょっと気になるかも。


野菜を作らなくても
こんなに頂けて
とてもしあわせです。

皆さんありがとう★☆(*´з`*)☆★